Mapa 583 winnic  Zgłoś winnicę  @

Winnice w Polsce | Aktualizacja 19.01.2025, 21:06

Przybek Piotr, Mapa 583 polskich winnic [online]. Kraków: Winogrodnicy.PL, 2025. [dostęp: 03.04.2025]. Dostępny w Internecie: https://winogrodnicy.pl
Laboratorium Enologiczne 
Winnica 2wilki 
Winnica 345 
Winnica 3morgi 
Winnica 55-100 
Winnica Adam Płoński 
Winnica Adamowicz 
Winnica Adi 
Winnica Adoria 
Winnica Agat 
Winnica Agatka 
Winnica Akaria 
Winnica Alabaster 
Winnica Aleksandra 
Winnica Alemiante 
Winnica Alvarium 
Winnica Alwernia 
Winnica Amber 
Winnica Amelie 
Winnica Amonit 
Winnica Anastazja 
Winnica Anna 
Winnica Anna de Croy 
Winnica Antolesz 
Winnica Arbor 
Winnica Aris 
Winnica Arkadia 
Winnica Artus 
Winnica Avra 
Winnica Bachusowe Pole 
Winnica Balczewo 
Winnica Bekasiak 
Winnica Biały Kruk 
Winnica Biegańskich 
Winnica Bielawska 
Winnica Biestus 
Winnica Biezdrowo 
Winnica Binowo 
Winnica Blanca 
Winnica Bochatówka 
Winnica Bochotnica 
Winnica Bogoniowice 
Winnica Bogu-miła 
Winnica Bogusz 
Winnica Bojków 
Winnica Boleścin 
Winnica Bona Terra 
Winnica Bonarivka 
Winnica Bożenkowo 
Winnica Boży Jar 
Winnica Bracia Petrasz 
Winnica Brochów 
Winnica Bucze 
Winnica Buda Ruska 
Winnica Budziska 
Winnica Bugara 
Winnica Bursztynowa 
Winnica C&M Janów Lubelski 
Winnica Cantina 
Winnica Carolus 
Winnica Cassiopeia 
Winnica Celejów 
Winnica Celtica 
Winnica Chmielniki 
Winnica Chodorowa 
Winnica Christopher 
Winnica Chronów 
Winnica Chylareccy 
Winnica Comte 
Winnica Copernicus 
Winnica Cosel 
Winnica Côte du la Blanche 
Winnica Cuda Wianki 
Winnica Cygów 
Winnica Czak 
Winnica Czyżów 
Winnica da Luciano 
Winnica Darius 
Winnica Darłowo 
Winnica Dąbrówka 
Winnica De Lewin 
Winnica De Sas 
Winnica Demeter 
Winnica Dębogóra 
Winnica Dobiegałów 
Winnica Dolina Cybiny 
Winnica Dolina Nilu 
Winnica Dolina Sanu 
Winnica Dolna 
Winnica Dom Bliskowice 
Winnica Dom Pachnący Żywicą 
Winnica Domowa Kalisja 
Winnica Dosłońce 
Winnica Dwa Wzgórza 
Winnica Dwie Granice 
Winnica Dworska [PK] 
Winnica Dworska [SK] 
Winnica Dworska [SL] 
Winnica Dworu Sanna 
Winnica Dwóch Serc 
Winnica Dwór Kombornia 
Winnica Dwórzno 
Winnica E&M.Potępa 
Winnica Eden 
Winnica Edison 
Winnica Egretta 
Winnica Eliza 
Winnica Emi 
Winnica Emigranta z Nowej Huty 
Winnica Emila 
Winnica Emilia 
Winnica Enosfera 
Winnica Equus 
Winnica Equus 2 
Winnica Estro 
Winnica Etna 
Winnica Euforia 
Winnica Ewy 
Winnica Fantazja 
Winnica Finisterre 
Winnica Fodymskich 
Winnica Folwark Pszczew 
Winnica Fritz 
Winnica Gaj 
Winnica Gala 
Winnica Gałkówek 
Winnica Garlicki Lamus 
Winnica Gierowa 
Winnica Gieshe 
Winnica Giovanni Wines 
Winnica Głęboczek 
Winnica Głębuczka 
Winnica Godów 
Winnica Godyla - Pałac Pawłowice 
Winnica Goja 
Winnica Golesz 
Winnica Gorło 
Winnica Gosia 
Winnica Gostchorze 
Winnica Gostycyn 
Winnica Górki 
Winnica Grabina 
Winnica Gran Jura 
Winnica Grono 
Winnica Gronowscy 
Winnica Gródek 
Winnica Gryf 
Winnica Gwda Mała 
Winnica Hanna 
Winnica Herbes 
Winnica Hiki 
Winnica Hubal 
Winnica Huberta 
Winnica Hybridium 
Winnica il Regali de la Terra 
Winnica Indra 
Winnica Ingrid 
Winnica Invictus 
Winnica Irena 
Winnica Jadwiga [DS] 
Winnica Jadwiga [MP] 
Winnica Jaksonowice 
Winnica Jakubowa 
Winnica Jakubów 
Winnica Jan 
Winnica Jana 
Winnica Jania 
Winnica Jankowice 
Winnica Janowice 
Winnica Janowiec 
Winnica Jantoń 
Winnica Jaroch 
Winnica Jasiel 
Winnica Jasienna 
Winnica Jaspis 
Winnica Jassa 
Winnica Jaworowo 
Winnica Jedlicze 
Winnica Jerzmanice Zdrój 
Winnica Jędrzychów 
Winnica Joanna 
Winnica Julia 
Winnica Jumare 
Winnica Jura 
Winnica Jurajska 
Winnica Kalina 
Winnica Kamieniec 
Winnica Kamienna 
Winnica Kamil Barczentewicz 
Winnica Ka-Na 
Winnica Kanaan 
Winnica Kanada 
Winnica Kapitana 
Winnica Karkonoska 
Winnica Karonii 
Winnica Katarzyna [DS] 
Winnica Katarzyna [WP] 
Winnica Katerina 
Winnica Kazimierskie Wzgórza 
Winnica Kędrów 
Winnica Kępa Wiślicka 
Winnica Kindler 
Winnica Kinga 
Winnica Klimków 
Winnica Klonowego Liścia 
Winnica Knapów 
Winnica KoBa 
Winnica Kochanówka 
Winnica Kolacz 
Winnica Kolonia 
Winnica Kolonia Rusek 
Winnica Koniusza 
Winnica Korol 
Winnica Kosinek 
Winnica Kosobudzka 
Winnica Kovali 
Winnica Kowalówka 
Winnica Kresy 
Winnica Krokoszówka Górska 
Winnica Król 
Winnica Królka 
Winnica Krucza 
Winnica Krysa 
Winnica Krzywowierzba 
Winnica Kujawska 
Winnica Kukiza? 
Winnica Kulówka 
Winnica Kuźnia 
Winnica L.Opera 
Winnica La Siroque 
Winnica Laguna 
Winnica Lanckorona 
Winnica Las Stocki 
Winnica Libiąż 
Winnica Lipka Wielka 
Winnica Lipowiec 
Winnica Lorek 
Winnica Ludgierzowice 
Winnica Łany 
Winnica Łubiniec 
Winnica Łukasz 
Winnica Magdalena 
Winnica Magdalenka 
Winnica Maika (d. Angelika) 
Winnica Maja 
Winnica Malawski 
Winnica Malicki 
Winnica Malinowa 
Winnica Malucha 
Winnica Małe Dobre 
Winnica Małszyce 
Winnica Mały Młynek 
Winnica Manru 
Winnica Marcinowice 
Winnica Marcus 
Winnica Marcyporęba 
Winnica Marganów 
Winnica Margaret 
Winnica Maria 
Winnica Maria Anna 
Winnica Markowa 
Winnica Maro 
Winnica Marty i Michała 
Winnica Marzenie 
Winnica Mateczna 
Winnica Mazovia 
Winnica Mazurak 
Winnica Mazurkiewicz 
Winnica Melancholia 
Winnica Michałowin 
Winnica Mickiewicz (d. Solaris) 
Winnica Mierzejewskich 
Winnica Mieszko [MP] 
Winnica Mieszko [PK] 
Winnica Między Grządkami 
Winnica Mikulec 
Winnica Milanowska 
Winnica Milena 
Winnica Milsko 
Winnica Miłosz 
Winnica Mirko 
Winnica Miszalski - Hen 
Winnica Misztal 
Winnica Mitumi 
Winnica Młynowo 
Winnica Mnich 
Winnica Moderna 
Winnica Modiseus 
Winnica Modła 
Winnica Modrzew 
Winnica Mokosza 
Winnica Molias 
Winnica Morena 
Winnica Mozów 
Winnica Mójka 
Winnica Murzynowo 
Winnica na Aleksandrowie 
Winnica na Białobrzeżkach 
Winnica Na Bramie 
Winnica na Dziole 
Winnica na Górach 
Winnica na Jurze 
Winnica na Kamieńcu 
Winnica Na Kawałku Ziemi 
Winnica Na Leśnej Polanie 
Winnica Na Rozdrożu 
Winnica Na Zawrociu 
Winnica nad Cybiną 
Winnica nad Dobrą Wodą 
Winnica Nad Doliną 
Winnica Nad Dworskim Potokiem 
Winnica nad Dynówką 
Winnica Nad Jarem 
Winnica nad Prądnikiem 
Winnica Nad Starą Szkołą 
Winnica nad Źródłem 
Winnica Nadwiślańska 
Winnica Nadzieja 
Winnica Nastazin 
Winnica Niedźwiedzia 
Winnica Niemczańska 
Winnica Niewinne Pole 
Winnica Nieznanowice 
Winnica Nina 
Winnica Nobilis 
Winnica Notabene 
Winnica Nouplisówka 
Winnica Novi 
Winnica Nowiny 
Winnica Nowiny-Enklawa 
Winnica Nowizny 
Winnica Od Nowa 
Winnica Ogrodowa 13 
Winnica Olgova 
Winnica Olsza 
Winnica Olszynka 
Winnica Opole 
Winnica Ostoja [PK] 
Winnica Ostoja [ZP] 
Winnica Ostrowskich 
Winnica Otok 
Winnica Oycowizna 
Winnica Ozorków 
Winnica Pałac Długie 
Winnica Pałac Mierzęcin 
Winnica Pałacu Minoga 
Winnica Pałacu Rajkowo 
Winnica Panderoza 
Winnica Panorama 
Winnica Pańska Góra [LB] 
Winnica Pańskie Pole 
Winnica Papaver 
Winnica Paproć 
Winnica Parypa 
Winnica Pasjonata 
Winnica Paterkówka 
Winnica Patet 
Winnica Patria 
Winnica Pawlikowice 
Winnica Perła 
Winnica Piaskownica 
Winnica Picavee 
Winnica Pietrzejowice 
Winnica Piotrowa [DS] 
Winnica Piotrowa [PL] 
Winnica Piwnice Antoniego 
Winnica Piwnice Półtorak 
Winnica Piwowar 
Winnica Płochockich 
Winnica Pod Basztą 
Winnica pod Bukowcem 
Winnica pod Debrzą 
Winnica pod lasem [MP] 
Winnica Pod Lasem [MZ] 
Winnica Pod Lipą 
Winnica Pod Lubuskim Słońcem 
Winnica pod Motylem 
Winnica Pod Orzechem 
Winnica Pod Sosnami [MZ] 
Winnica Pod Sosnami [PK] 
Winnica Pod Wieżą 
Winnica Pod Winną Górą 
Winnica Podhalańska 
Winnica Podlasek 
Winnica Podlesie? 
Winnica Podstolice 
Winnica Poraj 
Winnica Poranna 
Winnica przy Talerzyku 
Winnica Przybyłówka 
Winnica Przybysławice 
Winnica Quercus 
Winnica Raciechowice 
Winnica Radlin 
Winnica Radogost 
Winnica Rajska 
Winnica Rakowice 
Winnica Rększowice 
Winnica Rodzinna Cwielong-Olszewski 
Winnica Rodzinna Na Polanie 
Winnica Rodziny Matłoków 
Winnica Rodziny Steców 
Winnica Romana 
Winnica Rubinowa [LB] 
Winnica Rubinowa [MP] 
Winnica Rupiówka 
Winnica Rustico 
Winnica Ryś-ling 
Winnica Rytwiany 
Winnica Rzeczyca 
Winnica Saganum 
Winnica Saint Vincent 
Winnica Samboria 
Winnica Samorządowa w Zaborze 
Winnica Sandomierska 
Winnica Santa Maria 
Winnica Sen i Wino 
Winnica Senator 
Winnica Siedem Wzgórz 
Winnica Siedlisko Raj (d. Sillica) 
Winnica Sielanka 
Winnica Sienkiewicz 
Winnica Siepietnica 
Winnica Silensi 
Winnica Silesian 
Winnica Siradiae 
Winnica Skała 
Winnica Skarpa Dobrska 
Winnica Słoneczna 
Winnica Słoneczna Górka 
Winnica Słoneczny Zakątek 
Winnica Słońce i Wiatr 
Winnica Słowicza 
Winnica Słupia 
Winnica Smaki Lata 
Winnica Smętkowy Zagon 
Winnica Smolis 
Winnica Smuga 
Winnica Solera 
Winnica Spacerowa 
Winnica Spisz 
Winnica Spotkaniówka 
Winnica Srebrna Góra 
Winnica Stańkowa 
Winnica Stara Szkoła 
Winnica Stara Winna Góra 
Winnica Stare Siedlisko 
Winnica Staro Wieyska 
Winnica Stary Wielisław 
Winnica Stawczana Góra 
Winnica Steinberg 
Winnica Stok 
Winnica Strugi 
Winnica Sucha Dolina 
Winnica Sucha Góra 
Winnica Suchanków 
Winnica Surmańskich 
Winnica Sydonia 
Winnica Szawapier 
Winnica Szczyrzycka 
Winnica Szlachecka 
Winnica Szonowice 
Winnica Sztolcman 
Winnica Sztukówka 
Winnica Szykowna 
Winnica Ślężańska 
Winnica św. Jadwigi 
Winnica św. Jakuba (rok zał. 1226) 
Winnica św. Jana 
Winnica św. Urbana 
Winnica św. Urszuli 
Winnica Świdnicka 
Winnica Święty Roch 
Winnica Święty Spokój 
Winnica Tabu 
Winnica Talary 
Winnica Tarkowo (d. Taboo) 
Winnica Tecławska Góra 
Winnica Terra 
Winnica Tęgie Grono 
Winnica Tłuczań 
Winnica Tolisz 
Winnica Tomani 
Winnica Tomera 
Winnica Tomice 
Winnica Tonika 
Winnica Trojan 
Winnica Trolikówka 
Winnica Turnau 
Winnica U Michała 
Winnica UP we Wrocławiu 
Winnica Uroczysko [MP] 
Winnica Uroczysko [PK] 
Winnica Uwrocie 
Winnica Vanellus 
Winnica Veneda 
Winnica Vera 
Winnica Vetus 
Winnica Victoria 
Winnica Villa Nova 
Winnica Villa Wojków 
Winnica VinCis 
Winnica Vinea 
Winnica Vineas Montis 
Winnica w Górze Puławskiej 
Winnica w Józefowie 
Winnica w Kociołkach 
Winnica w Starym Sadzie 
Winnica w Winowie? 
Winnica w Zakrzowie? 
Winnica Warmińska 
Winnica Wesoła 
Winnica Węgierka 
Winnica Węgrów 
Winnica Węgrzyn 
Winnica Wiarus 
Winnica Wichrowe Wzgórze 
Winnica Widok 
Winnica Widok Wojszyn 
Winnica Wiechlice 
Winnica Wieczorków 
Winnica Wieliczka 
Winnica Wielkopolska 
Winnica Wielopolka 
Winnica Wierzchowina 
Winnica Wilhelma Pitery 
Winnica Wine & Tennis 
Winnica Winiarka.pl 
Winnica Winnica 
Winnica Winnogóra 
Winnica Wino spod Ślęży 
Winnica Witaj Słońce 
Winnica Włóczykija 
Winnica Wspólna Droga 
Winnica Wzgórza Roztocza 
Winnica X 
Winnica z Gór Pieprzowych 
Winnica Za Domem 
Winnica za wsią 
Winnica Zacisze 
Winnica Zadora 
Winnica Zagardle 
Winnica Zagrabie 
Winnica Zagrodowa 
Winnica Zakątek 
Winnica Zakrzewo 
Winnica Zalipie 
Winnica Załazianka 
Winnica Zamkowa 
Winnica Zamłynie 
Winnica Zamojska 
Winnica Zapłocie 
Winnica Zarzecze Juliana 
Winnica Zawadka 
Winnica Zawisza 
Winnica Zbrodzice 
Winnica Zelków 
Winnica Zielona [MP] 
Winnica Zielona [WP] 
Winnica Zielona Dolina Młyn 
Winnica Zielony Zakątek 
Winnica Ziemomyśl 
Winnica Zimna Woda 
Winnica Złota Góra 
Winnica Złota Wieś 
Winnica Złotokłos 
Winnica Zodiak 
Winnica Źródło 
Winnica Żabi Raj 
Winnica Żak 
Winnica Żerkowice 
Winnica Żuraw 
Winnice Charbielin 
Winnice Dwór Wilkowice 
Winnice Dziedzic 
Winnice Jarosz 
Winnice Jaworek 
Winnice Kojder 
Winnice Małopolskie 1 
Winnice Małopolskie 2 
Winnice Pradoliny 
Winniczka Michasia 
Winniczka w Orchowie 
 

Motywacja

„Życzyć każdemu dobrze myślącemu należy, ażeby używanie kraiowego wina z wyłączeniem obcych do skutku przyyść mogło, a w tenczas nadzieią się cieszyć będzie można, iż i pracowity stan włościan od szkodliwego używania wódki odwyknie, a przez to przedłużenie życia i wzmocnienie sił do pracy, a nawet poprawa charakteru i obyczaiów korzystnie osiągniętą zostanie.” [Kecht, Uprawa wina, 1827]

„...na szczęście polskie winiarstwo tak się błyskawicznie rozwija, że sami się gubimy ile jest tych winnic w Polsce.” [Wojciech Gogoliński w wywiadzie dla portalu Nasze Winnice]

Co winiarz w winie badać powinien?

badanie wina

Opinie użytkowników

Witam, Chciałam tylko podziękować za stworzenie winogrodnicy.pl Jestem nowa jeśli chodzi o polskie wina i muszę przyznać, że na stonie winogrodnicy.pl znajduję wszystko czego potrzebuję. Gratuluje i dziekuję.

Pozdrawiam A.

Producenci wina w Polsce

Winiarnie w Polsce

Winnice w Polsce

Powierzchnia winnic w Polsce
Grupuj markery [2 ms] | Pierwszych

535 Winnic | Powierzchnia 778,58 ha (Średnia 1,46 ha)

(23%) 123 MP 143,45 (1,17)
(16%) 85 PK 66,54 (0,78)
(10%) 52 85,97 (1,65)
(10%) 51 LS 158,47 (3,11)
(7%) 40 LB 55,60 (1,39)
(6%) 31 ŚK 44,19 (1,43)
(5%) 25 ŚL 15,13 (0,61)
(4%) 24 ZP 72,28 (3,01)
(4%) 22 MZ 18,64 (0,85)
(4%) 22 WP 28,93 (1,31)
(3%) 17 OP 43,51 (2,56)
(3%) 14 ŁD 10,96 (0,78)
(2%) 12 KP 19,79 (1,65)
(1%) 6 PL 7,18 (1,20)
(1%) 6 PM 6,02 (1,00)
(1%) 5 WM 1,95 (0,39)

Polskie winniceekstremalne

Największa: Turnau (34,00 ha)
Najmniejsza: Marganów (0,01 ha)

Najstarsza: Magdalenka (1980)
Najmłodsza: Stara Szkoła (2022)

Najwyżej położona: Spisz (563 m n.p.m.)
Najniżej położona: Modrzew (4 m n.p.m.)

Najdalej na N: Veneda
Najdalej na S:
Najdalej na E: Aleksandra
Najdalej na W:

TOP 20 odmian na wina czerwone | białe
Zobacz również: mapy odmian

regent 69% 74% solaris
rondo 51% 57% riesling
pinot noir 58% 51% seyval blanc
cabernet cortis 45% 51% johanniter
maréchal foch 23% 37% hibernal
zweigelt(rebe) 24% 42% chardonnay
léon millot 23% 28% pinot gris
dornfelder 16% 19% traminer
cabernet cantor 13% 21% bianca
monarch 6% 17% jutrzenka
cabernet sauvignon 6% 17% muscat
acolon 6% 22% gewürztraminer
cabernet dorsa 7% 26% muscaris
frontenac 4% 13% auxerrois
merlot 6% 11% aurora
cascade 2% 10% sibera
bolero 3% 9% swenson red
oporto 2% 8% sieger(rebe)
heridan 2% 8% pinot blanc
saint laurent 7% 4% phoenix

Liczba winnic w Polsce (narastająco)

2024 + (554)
2023 + (554)
2022 +1 (554)
2021 +6 (553)
2020 +14 (547)
2019 +15 (533)
2018 +26 (518)
2017 +24 (492)
2016 +29 (468)
2015 +30 (439)
2014 +32 (409)
2013 +25 (377)
2012 +32 (352)
2011 +28 (320)
2010 +38 (292)
2009 +36 (254)
2008 +37 (218)
2007 +38 (181)
2006 +28 (143)
2005 +28 (115)
2004 +26 (87)
2003 +19 (61)
2002 +9 (42)
2001 +6 (33)
2000 +8 (27)
< '00 (19)

Największe winnice w Polsce

34,0 ha · Turnau · ZP
33,4 ha · Samorządowa w Zaborze · LS
28,0 ha · Srebrna Góra · MP
27,0 ha · Charbielin · OP
18,5 ha · Jaworek · DS
12,5 ha · Dom Bliskowice · LB
12,0 ha · Kamil Barczentewicz · LB
11,0 ha · Gostchorze · LS
11,0 ha · Silesian · DS
10,2 ha · Aris · LS
10,0 ha · Marcyporęba · MP
10,0 ha · Milsko · LS
  9,0 ha · Dwórzno · MZ
  8,0 ha · Dębogóra · LS
  8,0 ha · Rodziny Steców · MP

Rozkład powierzchni 535 winnic [ha]

> 10 10 (2%)
10,0 19 (4%)
5,00 54 (10%)
2,00 74 (14%)
1,00 106 (20%)
0,50 43 (8%)
0,40 25 (5%)
0,30 56 (10%)
0,20 58 (11%)
0,10 45 (8%)
0,05 45 (8%)

Rozkład wysokości n.p.m. 571 winnic [m]

+++ 5 (1%)
450 24 (4%)
400 25 (4%)
350 55 (10%)
300 102 (18%)
250 84 (15%)
200 95 (17%)
150 90 (16%)
100 70 (12%)
050 21 (4%)


Winorośl i winogrona

Gorzelany J., Migut D., Sroka W., Matłok N., Kotlicka M. Zastosowanie testu przebicia owoców winogron odmiany Rondo do oceny stopnia dojrzałości technologicznej. Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego, 3/4-2016(19), 18–23
Angelov L., Stalev B., Ochmian I., Mijowska K., Chełpiński P. Porównanie jakości owoców przerobowych kilku odmian winorośli uprawianych w warunkach klimatycznych Polski i Bułgarii. Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica, 2015, 34, 5–14
Golis T., Ilustrowany katalog odmian winorośli. Instytut Ogrodnictwa, Skierniewice : 2014
Kapłan M., Borowy A., Dobrowolska-Iwanek J., Gajdzik E., Zagrodzki P., Wpływ prowadzenia winorośli odmiany Jutrzenka na stężenie wybranych kwasów organicznych w sokach jej owoców. Bromat. Chem. Toksykol., 2014, 3, 368–374
Dobrowolska-Iwanek J., Kapłan M., Borowy A., Gajdzik E., Zagrodzki P., Wpływ prowadzenia winorośli odmiany Rondo na stężenie wybranych kwasów organicznych w sokach jej owoców. Bromat. Chem. Toksykol., 2014, 3, 375–380
Izajasz-Parchańska M., Cioch M., Tuszyński T., Monitoring parametrów dojrzałości technologicznej winogron na terenie małopolskiej winnicy Srebrna Góra, w sezonie wegetacyjnym 2012. Acta Agrophysica, 2014, 21(3), 263–278
Domagała-Świątkiewicz I., Gąstoł M., Wpływ nawożenia azotem na zawartość pierwiastków śladowych w winorośli odmiany Bianca. J. Elem., 2013, 18(1), 39–53
Ochmian I., Grajkowski J., Chełpiński P., Strzelecki R., Wpływ cięcia i mulczowania na plonowanie i jakość owoców winorośli odmiany Regent. Folia Pomer. Univ. Technol. Stetin., 2013, Agric., Aliment., Pisc., Zootech. 304 (26), 87–96
Ochmian I., Chełpiński P., Rozwarski R., Strzelecki R., Pantecki P., Angelov L., Stalev B., Jakość owoców dwóch odmian winorośli oraz wpływ sposobu ich maceracji na barwę moszczu. Folia Pomer. Univ. Technol. Stetin., 2012, Agric., Aliment., Pisc., Zootech. 295 (22), 35–42
Białobrzeska M., Opała M., Perspektywy badań przyrostów rocznych winorośli (Vitis spp.) w Polsce – zastosowanie metody dendrochronologicznej w agroklimatologii. Studia i Materiały CEPL w Rogowie, 2012, 1(30), 13–20
Borowiak K., Korszun S., Wstępne badania aktywności fotosyntezy jednorocznych roślin wybranych odmian winorośli. Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, 2011, Nr 259, 179–191
Tarko T., Wajda Ł., Duda-Chodak A., Gojniczek I., Wpływ zawartości wybranych pierwiastków w glebach winnic na ich występowanie w owocach winorośli Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny, 01/2011, 9(1), s. 20–21
Kapłan M., Wpływ sposobu nanoszenia regulatorów wzrostu na jakość owoców winorośli (Vitis sp. L.) odmiany ‘Einset Seedless’. Acta Agrobotanica, 2011, Vol. 64(4): 189–196
Kapłan M., Wpływ kwasu giberelinowego i kwasu 2-naftoksyoctowego na wielkość i jakość plonu winorośli odmiany ‘Einset Seedless’. Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych, 2009, z. 539: 299–305
Krośniak M., Gąstoł M., Banach P., Pytel A., Wybrane parametry jakościowe winogron uprawianych w Polsce południowej. Żywność. Nauka. Technologia. Jakość, 2009, 4, 116–121

Ochrona winorośli

Czulak M., Wykorzystanie naturalnych metod w ochronie winorośli. Zeszyty Naukowe. Inżynieria środowiska / Uniwersytet Zielonogórski, 2011, 143(23), 96–104

Produkcja wina

Bonin S., Technologia winiarstwa cz. 1. Opublikowano 27.05.2020

Bonin S., Technologia winiarstwa cz. 2. Opublikowano 27.05.2020
Bonin S., Związki powstające w czasie fermentacji winiarskiej. Przemysł fermentacyjny i owocowo-warzywny, 2018, 7, 21–23
Sterczyńska M., Machowski M., Jakubowski M., Wiśniewski A., Skuteczność wybranych metod klarowania gronowych win czerwonych fermentowanych przy udziale drożdży dzikich i szlachetnych. Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego, 2015, 4(16), 28–33
Cioch M., Tuszyński T., Biologiczne metody odkwaszania win gronowych. Nauki Inżynierskie i Technologie / Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu, 2014, 1(12), 9–23
Bonin S., Bielawska M., Rola bakterii fermentacji jabłkowo-mlekowej w winiarstwie. Przemysł fermentacyjny i owocowo-warzywny, 2013, 5-6, 57–58

Wina zimnego klimatu

Cioch M., Skotniczny M., Kuchta T., Satora, P. Charakterystyka wybranych parametrów win gronowych pozyskanych z winnic południowej Polski. Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego, 2018, 1, 14–18
Błaszczyk J., Krzywonos M., Analiza właściwości moszczów winnych i win na przykładzie winnicy z Dolnego Śląska. Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, 2015, 411, 9–18
Popek S., Próba oceny wpływu wybranych metod klarowania na jakość win. Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni, 2015, 88, 82–88
Drożdż I., Słowik M., Sroka P., Makarewicz M., Wpływ Oenococcus oeni na parametry enologiczne polskich win gronowych. Żywność. Nauka. Technologia. Jakość, 2014, 3(94), 165–178
Dobrowolska-Iwanek J., Gąstoł M., Wanat A., Krośniak M., Jancik M., Zagrodzki P., Wine of Cool-climate Areas in South Poland. S. Afr. J. Enol. Vitic., Vol. 35, No. 1, 2014
Bilek, M., Pieniążek, M., Analiza wybranych parametrów jakościowych i zdrowotnych win podkarpackich. Acta Carpathica 19. 2014, 73–78
Dziadas M., Jeleń H., Wpływ dodatku glikozydaz na zawartość wybranych monoterpenów w moszczach i białych winach z dwóch odmian winorośli rosnącej w Polsce. Acta Sci.Pol. Technol. Aliment. 2011, 10(1), 7–17
Gawlik M. B., Nowak Ł., Baran M., Analiza właściwości win produkcji polskiej. Bromatologia i Chemia Toksykologiczna, 2008, 1, 15–20
Tarko T., Duda-Chodak A., Sroka P., Satora P., Jurasz E., Właściwości fizykochemiczne i antyoksydacyjne wybranych polskich win gronowych i owocowych. Acta Sci.Pol. Technol. Aliment. 2008, 7(3), 35–45

Rynek polskich win gronowych

Radziwiłko B., Determinanty rozwoju oraz ich wpływ na obecny stan produkcji wina gronowego w Polsce. Roczniki Ekonomiczne Kujawsko-Pomorskiej Szkoły Wyższej w Bydgoszczy, 2012, nr 5, s. 427–440
Wilk K., Polski rynek win w świetle zmian w krajowych i wspólnotowych uregulowaniach prawnych. Studia i Prace Wydziału Nauk Ekonomicznych i Zarządzania / Uniwersytet Szczeciński, 2011, nr 22, s. 135–148
Lipińska I., Ochrona nazw pochodzenia oraz oznaczeń geograficznych wyrobów winiarskich w Polsce – zagadnienia prawne i ekonomiczne. Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu, 2011, 13, 279–283

Zakładanie i prowadzenie winnicy

Duda A., Nawrot M., Pędracka B., Słotwiński J., Ziółkiewicz W., Meteorologiczne zagrożenia uprawy winorośli w winnicy uniwersyteckiej w Łazach. Opublikowano 07.12.2022
Suszyna J., Winorośl, cięcie, nawożenie i ochrona. Opublikowano 10.02.2020
Sękowski O., Możliwości oceny warunków mezoklimatycznych winnic w Polsce na podstawie sieci stacji IMGW-PIB. Prace Geograficzne, 2019, Zeszyt 157, s. 109–120
Suszyna J., Prowadzenie winnicy. Selekcja latorośli. Opublikowano 03.05.2018

Suszyna J., Prowadzenie winnicy. Cięcie zimowe winorośli. Opublikowano 20.02.2018
Pink M., Polska jako kraj winiarski? Od tradycji do rodzących się możliwości. Problemy Drobnych Gospodarstw Rolnych, 2015, 2: 37–56
Suszyna J., Pokaz cięcia winorośli w Winnicy Św. Jakuba zorganizowany przez Towarzystwo Naukowe Sandomierskie i Sandomierskie Stowarzyszenie Winiarzy. Opublikowano 02.03.2015
Winnica – Zrób to Sam. Film zrealizowany w ramach projektu WINNER Winnice-Edukacja-Reaktywacja
Kapłan M. (Winnica Faliszowice), Zakładanie i prowadzenie winnicy w chłodnym klimacie. Wymagania klimatyczne winorośli, rodzaje cięcia, nawożenie winnicy. Opublikowano 12.02.2014
Mańka A., Kosatka K., Dąbrowska K., Stańczyk R., Krzywonos M., Finansowy i ekonomiczny aspekt prowadzenia własnej winnicy. Nauki Inżynierskie i Technologie / Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu, 2014, 4(15): 76–83
Kapłan M., Możliwości uprawy winorośli w Polsce. Nauki Przyrodnicze, 2013, 2(2): 4–12
Kopeć B., Uwarunkowania termiczne wegetacji winorośli na obszarze południowo-wschodniej Polski. Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich, Nr 4/2009, Polska Akademia Nauk, Oddział w Krakowie, s. 251–262
Grabowski J., Kopytowski J., Czas aktywnego wzrostu roślin w Polsce północno-wschodniej, a warunki uprawy winorośli. Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych, 2009 z. 536: 87–94
Lisek J., Uszkodzenia mrozowe winorośli po zimie 2005/2006 w warunkach Polski. Folia Horticulturae, 2007, 19, 69–78

Enoturystyka w Polsce

Kwil I., Konkurencyjność województwa dolnośląskiego na przykładzie enoturystyki. [w:] Ekonomiczne wyzwania współczesnego świata, Wydawnictwo SIZ, Łódź : 2020, 263–275
Charzyński P., Podgórski Z., Polscy biro- i enoturyści – wstępna charakterystyka komparatystyczna. Turystyka Kulturowa, nr 5/2017, s. 88–102
Pink M., Dobre praktyki w turystyce winiarskiej w wybranych krajach i konkluzje dla Polski. Folia Turistica, 2017, 45, s. 117–140
Poczta J., Zagrocka M., Uwarunkowania rozwoju turystyki winiarskiej w Polsce na przykładzie regionu zielonogórskiego. Turystyka Kulturowa, nr 5/2016, s. 115–130
Rogowski M., Kasianchuk A., Atrakcyjność turystyczna winnic lubuskiego szlaku wina i miodu. Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja, Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych, Warszawa : 2016, 2(18), 101–118
Sokół J. L., Perspektywy rozwoju turystyki winiarskiej w Polsce – szanse i bariery. Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja, Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych, Warszawa : 2015, 2(16), 39–48
Makowski J., Miętkiewska-Brynda J., Turystyka winiarska w Polsce. Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja, Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych, Warszawa : 2015, 1(15), 163–172
Woźniczko M., Orłowski D., Winiarstwo szansą rozwoju gospodarstw agroturystycznych na Podkarpaciu. Turystyka wiejska bez granic, Wydawnictwo Wyższej Szkoły Ekonomii, Prawa i Nauk Medycznych, Kielce : 2015, 87–99
Kopczyńska E., Stare i nowe smaki lokalnego wina: o lubuskiej winorośli, winnicach i winiarzach. Terytoria smaku : studia z antropologii i socjologii jedzenia, Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW, 2014, 133–151
Olszewski J., Dróżdż R., Polska oferta w zakresie enoturystyki. Hygeia Public Health, 2013, 48(4): 436–440
Charzyński P., Nowak A., Podgórski Z., Turystyka winiarska na Ziemi Lubuskiej – historycznie uwarunkowana konieczność czy nowatorskie rozwiązanie? Journal of Health Sciences, 2013, 3(15), 198–216
Dubińska A., Kreowanie nowego produktu turystycznego na bazie szlaku tematycznego – Małopolska Ścieżka Winna. Turystyka Kulturowa, Nr 8/2013, s. 38–52
Smogór J., Wpływ autostrady Warszawa-Berlin na rozwój enoturystyki w województwie lubuskim. Studia Periegetica, 2012, 7, 121–130
Mazurkiewicz-Pizło A., Turystyka winiarska (enoturystyka) – korzyści i koszty. Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Ekonomiczne Problemy Usług, 2012, 84, 633–645
Majchrzak-Lepczyk J., Kształtowanie wartości dla klienta na przykładzie winnic w Polsce. Logistyka, 2012, 4, 1101–1107
Dul M., Krupa J., Możliwości rozwoju enoturystyki na Pogórzu Dynowskim. [w:] Turystyka wiejska, ochrona środowiska i dziedzictwo kulturowe Pogórza Dynowskiego, 2011, 37–52
Mazurkiewicz-Pizło A., Wybrane aspekty rozwoju enoturystyki w Polsce. Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu, 2010, 12(1), 134–139
Szpara K., Wątroba Ł., Urbaniak J., Turystyka winiarska jako markowy produkt turystyczny województwa podkarpackiego. [w:] Marka wiejskiego produktu turystycznego, 2009, s. 303–309
Dul M., Winnice jako specyficzny produkt turystyczny Polski – metody promocji. Praca magisterska, Rzeszów : 2008
Kosmaczewska J., Szlaki wina w Polsce – perspektywy i bariery rozwoju. Studia Periegetica. Zeszyty Naukowe Wielkopolskiej Wyższej Szkoły Turystyki i Zarządzania w Poznaniu, 2/2008, s. 153–160
Kosmaczewska J., Turystyka z winem w tle. Czy Polska ma szanse zaistnieć na rynku enoturystyki? Folia Turistica, 2006, 17, s. 153–162

Polskie tradycje winogrodnicze

Binkiewicz M., Binkiewicz R., Historia i terroir cysterskiej winnicy w Jędrzejowie. Andreovia.pl - Archiwum Społeczne Historii Ziemi Jędrzejowskiej. Opublikowano 26.01.2019
Burdzy D., Winnice Sandomierza od średniowiecza do czasów nowożytnych. Materiały konferencji: Powrót do tradycji winiarskich Ziemi Sandomierskiej. Opublikowano 11.02.2014
Bielecka-Łańczak O., Zapomniana tradycja szczecińskich winnic – przeszłość i przyszłość. Przestrzeń i Forma, 20/2013, 317–336
Rzeszotarska-Pałka M., Tradycja winnych sadów na terenie Pomorza Zachodniego. Czasopismo Techniczne. Architektura, 2012, R. 109, z. 8-A, s. 145–152
Greinert L., Winnica w Łazie pod Zieloną Górą - spotkanie historii z nowoczesnością. Zeszyty Naukowe. Inżynieria środowiska / Uniwersytet Zielonogórski, 2012, 146, 44–55
Włodarczyk W., Ziemiańskie winnice Podola. Studia z Historii Społeczno-Gospodarczej, 2010, 8, 307–323
Gospodarz

Nullum vinum nisi polonicum!
2014–2025 · Winogrodnicy.PL
 

Przybek Piotr, Mapa 583 polskich winnic [online]. Kraków: Winogrodnicy.PL, 2025. [dostęp: 03.04.2025]. Dostępny w Internecie: https://winogrodnicy.pl
Jakość danych
Dane do prezentowanych opracowań statystycznych są zbierane i selekcjonowane ręcznie. Proces ekstrakcji wiedzy w nich zawartej jest niespieszny oraz prowadzony z dużym namysłem i pieczołowitością.
Dane pochodzą z natury, nie są poddawane szaptalizacji ani odkwaszaniu.

Jakość wina
w oczekiwaniu na pierwszą polską apelację kontrolowanego pochodzenia...
Regiony winiarskie: Małopolski Region Winiarski · Region Małopolskiego Przełomu Wisły · Sandomierski Region Winiarski · Szlaki winiarskie: Jasielski Szlak Winny · Karpacki Szlak Wina · Lubuski Szlak Wina i Miodu · Małopolski Szlak Winny · Podkarpacki Szlak Winnic · Roztoczański Szlak Winnic · Sandomierski Szlak Winiarski · Szlak Jurajskich Winnic · Stowarzyszenia winiarzy: Jasielskie Stowarzyszenie Winiarzy "Vinum Pro Cultura" · Małopolskie Stowarzyszenie Winiarzy · Sandomierskie Stowarzyszenie Winiarzy · Stowarzyszenie Santockie Winnice · Stowarzyszenie Winiarzy Dolnej Wisły · Stowarzyszenie Winiarzy Jury Krakowskiej · Stowarzyszenie Winiarzy Małopolskiego Przełomu Wisły · Stowarzyszenie Winiarzy Podkarpacia · Stowarzyszenie Winiarzy Ziemi Chełmińskiej · Stowarzyszenie Winiarzy Ziemi Łódzkiej · Stowarzyszenie Winnice Doliny Sanu · Stowarzyszenie Winnice Dolnośląskie · Stowarzyszenie Wspólnota Kulturowa "Winnice Lubuskie" · Śląskie Stowarzyszenie Winiarzy · Świętokrzyskie Winnice · Wielkopolskie Stowarzyszenie Winiarzy · Winnice Pomorza Zachodniego · Zielonogórskie Stowarzyszenie Winiarskie